Необратимое отравление недокаленого катода при его температуре выше 900К (т.е. напряжение накала выше 80% номинального, но ниже 100%) происходит при совместном действии двух причин: рабочий ток катода + ухудшение вакуума. Если в лампе вакуум не ухудшен, то необратимого отравления быть не может, и понижать накал до 80...95% можно, отравления не будет. Но если лампа немолода, то лучше не рисковать - вакуум у нее может ухудшиться в обозримом будущем и тогда появится необратимое отравление, которое "добьет" эмиссию катода.
Обратимое отравление происходит в лампе с нормальным вакуумом при понижении накала ниже 80% – катод начинает работать как геттер и поглощает всякое (даже без тока катода). Но при восстановлении полного накала он это всякое выбросит (на это требуется время), отчего это отравление называется обратимым. Но и здесь лучше не рисковать – вакуум может стать хуже и вместо обратимого отравления получится необратимое.
Насчет паспортного накала. При накале в диапазоне паспортных напряжений обеспечивается паспортная же долговечность. 1000 часов для ГУ78Б. А нам ведь хочется дольше. Потому мы должны быть более аккуратны и не создавать ситуаций, потенциально способных снизить ресурс лампы (например, при возрастном ухудшении вакуума в ней).
Поэтому накал:
1. В рабочем режиме только 100+1% накала и никак иначе.
2 . В дежурном режиме (без тока катода) только в диапазоне 85...90%. А если катод массивный, как в Вашем случае, ждать те 30 сек, после перехода в рабочий режим.